Taky patříte mezi milovníky manga? Tohle exotické ovoce je skvělým osvěžením, ať už z něho připravíte džus, smoothie, přidáte ho do snídaňového bowlu nebo si ho dáte jen tak. Víte ale, jak jíst mango správně? Ukážeme vám, jak nakrájet mango tím nejrychlejším a nejjednodušším způsobem.
Obsah:
Mango je svěží ovoce, které je plné antioxidantů a vitamínu C. Skvěle se hodí do dezertů, smoothies nebo bowlů. Pokud jste si ho koupili poprvé, máme pro vás pár tipů, jak zpracovat mango, abyste nic zbytečně nevyhodili.
Zralé mango
První důležitý bod při krájení manga je to, aby bylo zralé a vy si pak mohli užít jeho nasládlou chuť. Zralé mango poznáte tak, že když ho zmáčknete, je lehce měkké. Čichněte si také k jeho slupce, která by měla vonět sladce.
Pokud koupíte v obchodě již zralé mango, uložte ho doma do lednice, aby vám nepřezrálo.
Jak nechat dozrát mango
Pokud jste koupili ještě tvrdé mango, nechte ho doma dozrát v pokojové teplotě. Aby vám dozrálo rychleji, zabalte ho do papírového sáčku a dejte někam, kde je větší teplo, například k oknu na sluníčko.
Jak se jí mango?
U manga se jí jeho šťavnatá oloupaná dužina. Můžete si ho připravit čerstvé, rozmixovat do smoothie, udělat z něj pyré do chia pudinku nebo nechat usušit. Existuje ale hned několik možností, jak naporcovat mango.
Jak oloupat mango
Nejčastější otázkou je, jak se loupe mango. Jeho slupka totiž není jedlá a tudíž jí musíte před konzumací odstranit.
U prvního způsobu můžete mango zbavit slupky pomocí škrabky nebo nože a zkrátka oloupat. Dužinu pak postupně nakrájíte, než se dostanete k pecce, kterou následně vyjmete.
Druhým způsobem je rozkrojit mango napůl podobně jako avokádo. V jedné polovině vám pecka zůstane. Pecku vytáhněte a dužinu ve slupce nařežte a kostičky. Slupku poté obraťte naruby a vystouplé kostky odřežte nebo vytlačte.
Dalším způsobem je jednoduše dužinu ze vzniklých polovin vydlabat pomocí lžíce.
Pokud se tedy ptáte, zda mango loupat / neloupat, pak je odpovědí vždy oloupat!
Jak se krájí mango
Krájení manga nemusí být věda, stačí začít tím, co už jsme psali výše. Jakmile se zbavíte slupky, můžete mango nakrájet na plátky. Pokud zvolíte způsob s mřížkou a obrácenou slupkou, dostanete krásné kostičky.
Pokud potřebujete ovoce do smoothie, nemusíte nad tím, jak nakrájet mango, vůbec přemýšlet, protože ho můžete zkrátka jen vydlabat.
Mango pecka
Mango má jednu velkou pecku, která je dost pevná a má kolem sebe nitkovitou tvrdou dužinu, která by se vám jedla jen těžko. Proto dužinu kolem pecky okrájíme a pecku vyndáme.
Stejně jako u avokáda, můžete i pecku od manga zkusit zasadit. Mango z pecky vám asi jen tak nevyroste, ale můžete se těšit na hezkou zelenou rostlinku s většími listy.
Proč jíst mango?
Mango je nejen sladké a šťavnaté, ale také plné vitamínů a antioxidantů. Obsahuje velké množství vitamínu C, vitamínu A a vlákniny, které podporují imunitu, zdraví pokožky i správné trávení. Mango má navíc jedinečnou chuť, která se hodí do mnohých jídel.
##PRODUCT-WIDGETS-33684##
Na smoothies i džusy
Díky tomu, jak je mango šťavnaté, je perfektním ovocem pro tvorbu džusů nebo smoothies a smoothie bowlů. Mango je sladké, ale s troškou kyselosti, který dodá vašim dobrotám svěžešt. Na smoothie i džusy se vám budou hodit naše praktické kelímky nebo PET láhve. Nezapomeňte si k nim pořídit také padnoucí brčko.
##PRODUCT-WIDGETS-37426##
Doufáme, že už teď dobře víte, jak naporcovat mango, a budete si ho dopřávat častěji. Mango si můžete lehce předpřipravit a kousky uložit do sáčku či krabičky a zamrazit pro pozdější použití.
Nejčastější dotazy
Jak se jí mango?
Mango se jí oloupané a nakrájené na plátky či kostičky. Nemusíte ho jíst ale jen čerstvé, ale chutná skvěle i v sušené podobě.
Má mango pecku?
Ano, mango má velkou pecku, kolem které je šťavnatá a sladká dužina.
Jak připravit mango?
Mango nejdříve zbavíme slupky a poté nakrájíme na plátky nebo kostičky. Mango se skvěle hodí do chia pudinků, smoothies, džusů, ale i do asijských pokrmů.
