Pikniková sezóna ještě není u konce! Počasí nám sice tento rok příliš nepřálo, ale každý teplejší den láká k tomu sednout si s kamarády a dopřát si nějaké dobroty na čerstvém vzduchu. Ukážeme vám tipy, co na piknik nezapomenout vzít s sebou a které piknikové jídlo vám nezabere příliš času ani námahy.
Obsah:
Piknikovým košem může být prakticky cokoliv
Jaké připravit jídlo na piknik?
Do čeho jídlo na piknik zabalit?
Jak servírovat jídlo na pikniku?
Jednorázové nádobí jako pohodlná volba
Vychytávky na romantický piknik
Jídlo na čerstvém vzduchu chutná nejlíp. O to víc, když si ho dopřejete v příjemné společnosti a na pěkném místě. Čas na piknik ještě není u konce, a dokud nebudou venku řádit mrazy, můžete si udělat hezký venkovní zážitek téměř kdykoliv. Máme pro vás tipy na jídlo na piknik i co všechno byste si neměli zapomenout vzít s sebou.
Kam na piknik?
Na piknik můžete vyrazit prakticky kamkoliv, kde máte volné místo na piknik deku a pohodové posezení.
Nejjednodušší cestou je piknik v parku, protože je zde většinou udržovaný trávník, na který pohodlně připravíte všechno potřebné. Do parku pro vás bude také snadné přinést veškeré občerstvení.
Pokud chcete trochu větší zážitek spojený třeba i s nějakou túrou, můžete si piknik udělat někde v přírodě. Například na horách nebo někde na lesní stezce.
Romantický piknik uspořádejte v parku, na vyhlídce nebo u vody, ale ideálně později odpoledne, abyste si společně užili západ slunce. Některé zámky a zámecké areály jsou také přístupné pro veřejnost a piknik je zde rozhodně také spojen se zážitkem a jedinečnou atmosférou.
Co vzít na piknik?
A co všechno na piknik v přírodě budete potřebovat? Pikniková deka je základ a bude se na ní odehrávat celé servírování i konzumování dobrot. Čím větší piknik deka je, tím lépe. Pokud pořádáte piknik v parku, můžete s sebou vzít také polštářky na sezení. Uvidíte, že po hodině sezení v tureckém sedu budete za polštář velmi vděční.
Piknikovým košem může být prakticky cokoliv
Další důležitou součástí je piknikový koš. Nebo cokoliv, do čeho se vám vejde vše potřebné pro hostování. Pokud si pořídíte opravdový proutěný koš na piknik, najdete v něm celý piknikový set, včetně talířů, příborů a sklenic. Nevýhodou těchto setů je to, že je většinou nebudete mít kde umýt a budete je muset opět odnést domů. Pokud si chcete práci ulehčit, pořiďte si na piknik jednorázové nádobí, kterého můžete vzít více pro všechny případy a navíc ho po použití snadno vyhodíte.
Z praktických věcí se vám budou určitě hodit odpadkové sáčky, do kterých po sobě uklidíte veškerý odpad a obaly, dále vlhčené ubrousky, kapesníky a repelent proti hmyzu.
A nejdůležitější částí je pak samozřejmě jídlo!
Jaké připravit jídlo na piknik?
V přírodě se servírují jednoduchá jídla na piknik, která pouze vybalíte a můžete rovnou konzumovat. Žádné složitosti a velké hlavní chody. Na pikniku je ideální servírovat nejrůznější saláty, jednohubky, finger food, sendviče a něco sladkého. Na pikniku by se mělo „zobat“ od každého něco, takže zkuste připravit raději méně různých druhů pokrmů.
Tipy na piknikové jídlo
- Hummus podávaný s nachos nebo zeleninou nakrájenou na nudličky
- Těstovinový salát se zeleninou
- Caprese špízy
- Zapečené šneky
- Sýrová miska s různými druhy sýrů
- Muffiny
- Banana bread
Recepty na piknik
Caprese sendvič
Do čerstvého pečiva (ideálně bagety) namažte jemnou vrstvu bazalkového pesta. Poté vložte plátky mozzarelly, cherry rajčat a lístků bazalky.
Ovocné špízy
Na párátka nebo napichovátka dejte vždy kuličku hroznového vína, půlku jahody, borůvky a melounu. Můžete použít jakékoliv ovoce, které doma najdete.
Sýrová pomazánka
Nastrouhejte si najemno goudu, smíchejte s majonézou a trochou tatarky. Osolte, lehce opepřete. Na závěr můžete přidat najemno nasekanou pažitku nebo jarní cibulku.
Plněné mini tortilly
Do tortilly namažte rozmačkané avokádo, položte na plátky nakrájená cherry rajčátka a na závěr přidejte prosciutto. Zabalte a tortillu nakrájejte na menší kusy.
Skvělé drinky na piknik
Na piknik si zabalte ideálně termosku, do které si nalijete ledové pití. Můžete si do ní namíchat už předpřipravené drinky a poté už je jen servírovat. Nezapomeňte si také s sebou vzít čistou vodu.
Ledový čaj s citronem
Udělejte si zelený nebo černý čaj, který nechte vychladit. Poté ho dochuťte šťávou z citronu a sirupem nebo medem.
Domácí limonáda s ovocem
Smíchejte svou oblíbenou bylinkovou nebo ovocnou šťávu s perlivou vodou. Nakrájejte si ovoce, které máte po ruce a smíchejte s limonádou.
Do čeho jídlo na piknik zabalit?
Jak už jsme psali výše, nápoje je nejlepší přelít do termo láhve, která je udrží hezky studené. V obchodech najdete také různé druhy miniledniček, které jsou lehce přenosné a udrží v chladu i vaše jídlo. Většina z nich navíc vypadá velmi stylově.
Nejlepší volbou jsou uzavíratelné krabičky různých velikostí, ve kterých zůstane všechno čerstvé a nerozmačká se při cestě. Skvělou volbou jsou i voskované ubrousky nebo opakovaně použitelné sáčky vyrobené třeba z látky. Díky nim ušetříte místo v košíku na piknik.
Variantou jsou také jednorázové ekologické obaly, které po naservírování dobrot jednoduše vyhodíte. Papírové sáčky se vám mohou hodit například na pečivo.
Jak servírovat jídlo na pikniku?
Na pikniku se vyplatí sázet na jednoduchost a praktičnost. Nejlépe fungují jednorázové talíře, kelímky a příbory z lehkých a odolných materiálů, ideálně z papíru, dřeva nebo bambusu. Skvělé jsou také menší krabičky nebo misky, ze kterých si každý může vzít porci podle chuti. Jednorázové nádobí pak snadno po použití vyhodíte.
Slané i sladké dobroty můžete servírovat přímo na prkénku nebo velkém tácu, které vypadají hezky.
Jednorázové nádobí jako pohodlná volba
Na pikniku můžete samozřejmě využít klasické nádobí. Jak už jsme ale psali výše – jednorázové nádobí je mnohem praktičtější. Není příliš těžké, takže vám ulehčí práci s jeho dopravou na piknik. Máte taky jistotu, že se vám nerozbije a nezpůsobí tím nepříjemnosti nebo dokonce pořezání. Navíc poté nemusíte řešit hromadu špinavého nádobí.
Jednorázové nádobí navíc může být ekologické, pokud vsadíte na přírodní materiály, jako je papír, cukrová třtina nebo dřevo a bambus. Uvidíte, že za použití jednorázového nádobí, kelímků a příborů budete na konci pikniku velmi vděční.
Nezapomeňte na ubrousky
A to nejen ty vlhčené! Ubrousků není na pikniku nikdy dost. Poslouží nejen na utření rukou, ale i jako způsob servírování některých dobrot. Pokud navíc vsadíte na hezky barevné nebo vzorované ubrousky, stanou se velmi rychle také stylovými doplňky.
Zábava na pikniku
Kromě jídla je piknik skvělým prostorem pro hry a jinou zábavu. Nezapomeňte si s sebou vzít také malý přenosný reproduktor, který vám zpříjemní piknikovou atmosféru. Pokud jste v přírodě, nepouštějte hudbu příliš nahlas a nechte ji pouze jako podkres.
Do piknikového koše přibalte také jednoduché hry – například karty, deskovky nebo kartičky s otázkami či úkoly.
Vychytávky na romantický piknik
Chystáte piknik jako překvapení pro partnera nebo jako součást narozeninové oslavy? Máme pro vás pár vychytávek, které udělají z obyčejného pikniku hezký zážitek a dodají mu jedinečnost.
Přibalte s sebou světýlka. Ano, třeba světýlka na vánoční stromeček nebo jiná, která jsou na baterky. Uvidíte, že večer dodají vašemu pikniku skvělou útulnou atmosféru.
Deky navíc se možná přes den zdají být zbytečné, k večeru je ale oceníte. Letní večery totiž mohou být chladné a taková deka vás ochrání nejen před chladem, ale i dotěrným hmyzem.
Kelímky na víno. Je to malý detail, který ale pozvedne styl celého pikniku. Klasické skleničky jsou nepraktické a hrozí jejich rozbití. Naštěstí existují plastové kelímky se stopkou, které se skleněným velmi dobře vyrovnají.
Pikniky jsou skvělou příležitostí, jak si užít společný čas s přáteli i partnerem na čerstvém vzduchu a u dobrého jídla. Dokonalý piknik není vůbec těžké připravit, stačí pár vychytávek a dobrot a voilá, máte hotovo.
Nejčastější dotazy
Jaké jídlo se hodí na piknik?
Jídlo na piknik by mělo být jednoduché, snadno servírovatelné a dobré i ve studené podobě. Na piknik se skvěle hodí studené wrapy, tortilly, saláty, nebo pečené dezerty.
Co nesmí chybět na pikniku?
Na pikniku nesmí chybět hlavně dobré jídlo! Přibalte s sebou jednohubky, pomazánky, studené wrapy a saláty. Nezapomeňte také na pitný režim!
Co dát do piknikového koše?
Do piknikového koše přibalte nádobí (může být i jednorázové), a poté krabičky s jídlem. Z praktických věcí by v koši neměly chybět například vlhčené ubrousky a sáčky na odpad.
